Station Mobiflex
La station mobile pensée pour la gastronomie en mouvement. Flexibility, performance et convivialité au service des chefs et établissements exigeants.
La station
événementielle
La station événementielle pensée pour les grandes prestations gastronomiques. La Mobiflex Catering Station transforme n'importe quel lieu en cuisine professionnelle mobile. Conçue pour les chefs et traiteurs exigeants, elle permet de produire un volume important de repas tout en conservant une organisation fluide et une expérience culinaire immersive pour les convives.
Production Culinaire Haute Capacité
La Mobiflex Catering Station est conçue pour répondre aux exigences de la restauration événementielle et des prestations à fort volume. Elle permet de produire jusqu'à 450 repas sur un service de trois heures, tout en maintenant une organisation efficace du poste de travail.
Organisation Optimisée du Poste de Travail
La station intègre différents espaces dédiés à la cuisson, à la préparation et au stockage des ingrédients. Cette organisation permet de structurer efficacement le travail du chef et de limiter les déplacements inutiles, garantissant une meilleure rapidité d'exécution et un service plus fluide.
Installation Rapide & Mobilité
Conçue pour les environnements événementiels, la station peut être installée et démontée en quelques minutes par deux personnes. Sa conception mobile permet de créer rapidement une cuisine opérationnelle dans un lieu temporaire, un espace extérieur ou un site événementiel.
Une Cuisine Ouverte et Spectaculaire
Grâce à son design ouvert et élégant, la Mobiflex Catering Station permet de cuisiner directement face aux convives. Le chef devient ainsi un véritable acteur de l'expérience culinaire, transformant la préparation des plats en moment de partage et de spectacle gastronomique.
Détails Techniques
- Hauteur : 93 cm
- Dimensions : 100 × 240 cm
- Surface de travail : 2,4 m²
- Plan de travail HPL 13 mm
- Installation : 5 min (2 personnes)
- Énergies : brasero ou induction
- Capacité : jusqu'à 450 repas / 3h
- ROI < 30 jours
Spécifications & Options
- Structure inox & aluminium
- De 1 à 3 postes de cuisson
- De 1 à 3 groupes de froid positif
- De 1 à 18 bacs GN
- Hottes aspirantes & éclairages intégrables
- Plateau HPL personnalisable (noir, blanc, hêtre)
- Usage intérieur & extérieur toute l'année
- Collection 2026 (6 couleurs)
Prix de départ
À partir de 39 900 € HT
La cuisson
en direct
La station dédiée à la cuisson en direct et à la cuisine spectacle. Mobiflex Cuisson offre aux chefs un espace de cuisson mobile, performant et élégant. Elle permet de préparer les plats directement devant les convives tout en garantissant les standards d'une cuisine professionnelle.
Plusieurs Postes de Cuisson
Jusqu'à trois postes de cuisson simultanés, permettant de préparer plusieurs plats en parallèle et de gérer efficacement les volumes de production.
Liberté des Techniques Culinaires
Compatible braise, gaz ou induction. Le chef adapte ses techniques à ses recettes : grillades au feu, plancha ou cuisson précise à l'induction.
Compatibilité Étendue
Plancha, grille, wok ou caquelon : cette diversité d'équipements ouvre la voie à de nombreux concepts culinaires.
Confort de Travail & Sécurité
La station peut être équipée d'une hotte aspirante ou d'un groupe froid pour un environnement de travail conforme aux exigences professionnelles.
Détails Techniques
- Hauteur : 93 cm
- Dimensions : 100 × 240 cm
- Plan de travail HPL 13 mm
- Énergies : brasero ou induction
- Installation : 5 min (2 personnes)
- ROI < 30 jours
Spécifications & Options
- Structure en aluminium
- Compatible Grill / Plancha / Wok / Caquelon
- Hotte aspirante intégrable
- Groupe froid positif intégrable
- Plateau HPL personnalisable (noir, blanc, hêtre)
- Usage intérieur & extérieur toute l'année
- Collection 2026 (6 couleurs)
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
Le bar
en mouvement
Le bar mobile qui valorise l'expérience de service. Mobiflex Boissons est une station mobile conçue pour créer un espace de bar élégant et fonctionnel, idéal pour les événements gastronomiques, les terrasses ou les restaurants souhaitant proposer un service fluide et esthétique.
Un bar mobile & modulable
Une station pensée pour s'intégrer à tous les contextes, du cocktail bar éphémère au service quotidien d'un restaurant.
Organisation efficace du service
Installation facile sur terrasse, jardin, salle de réception ou événement extérieur. Un bar élégant parfaitement intégré à l'environnement.
Gestion optimale de la température
Groupe froid positif intégrable garantissant la conservation des boissons et ingrédients pendant toute la durée du service.
Esthétique personnalisable
Couleurs, matériaux et finitions personnalisables pour un espace de bar en harmonie avec l'identité visuelle de l'établissement.
Détails Techniques
- Hauteur : 93 cm
- Dimensions : 100 × 240 cm
- Plan de travail HPL 13 mm
- Conception optimisée pour un service rapide
- Installation : 5 min (2 personnes)
- ROI < 30 jours
Spécifications & Options
- Structure inox & aluminium
- De 1 à 3 bacs à boissons
- Groupe froid positif intégrable
- Éclairage intégré possible
- Plateau HPL personnalisable (noir, blanc, hêtre)
- Usage intérieur & extérieur toute l'année
- Collection 2026 (6 couleurs)
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
Organisation
précise
La station dédiée à l'organisation et à la conservation des ingrédients. Mobiflex Réfrigération est conçue pour optimiser la gestion des ingrédients et des préparations culinaires, tout en garantissant des conditions de conservation adaptées aux exigences de la restauration professionnelle.
Organisation précise des ingrédients
Jusqu'à 18 bacs GN pour organiser ingrédients, garnitures et préparations de manière claire et accessible. Une fluidité de service immédiate.
Conservation professionnelle
Groupe froid positif intégrable pour garantir la conservation des produits frais conformément aux standards de la restauration professionnelle.
Accès rapide aux préparations
Organisation ergonomique permettant au chef d'accéder rapidement aux ingrédients, réduisant les gestes inutiles et améliorant le service.
Compacte & mobile
Malgré sa grande capacité de stockage, la station conserve un format compact et mobile, parfait pour cuisines ouvertes et événements gastronomiques.
Détails Techniques
- Hauteur : 93 cm
- Dimensions : 100 × 240 cm
- Plan de travail HPL 13 mm
- Surface de travail ergonomique
- Installation : 5 min (2 personnes)
- ROI < 30 jours
Spécifications & Options
- Structure en aluminium
- De 1 à 18 bacs GN
- Groupe froid positif intégrable
- Éclairage intégré possible
- Organisation modulable du poste
- Plateau HPL personnalisable (noir, blanc, hêtre)
- Usage intérieur & extérieur toute l'année
- Collection 2026 (6 couleurs)
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
L'expérience
gourmande
La station idéale pour les concepts gourmands et les animations culinaires. Mobiflex Crêpes Station est conçue pour les concepts de restauration sucrée et les animations culinaires. Elle permet de créer un espace convivial où la préparation des crêpes devient un véritable spectacle.
Production rapide & continue
Jusqu'à quatre crêpières pour produire un grand volume de crêpes ou de galettes tout en conservant une qualité de cuisson constante.
Organisation du poste de travail
Accessoires professionnels intégrables : flacons chauffants, rangements, modules complémentaires pour organiser efficacement le poste.
Équipements adaptés aux événements
Éclairage, groupe froid ou terminal de paiement (TPE) intégrables pour les concepts de restauration mobile.
Une expérience culinaire conviviale
Conception ouverte permettant de préparer les crêpes directement devant les clients, transformant la préparation en moment gourmand et interactif.
Détails Techniques
- Hauteur : 93 cm
- Dimensions : 100 × 240 cm
- Plan de travail HPL 13 mm
- Station dédiée aux concepts sucrés et street-food
- Installation : 5 min (2 personnes)
- ROI < 30 jours
Spécifications & Options
- Structure inox & aluminium
- De 1 à 4 crêpières
- Flacons chauffants intégrables
- Groupe froid positif intégrable
- Éclairage intégré possible
- Terminal de paiement (TPE) intégrable
- Plateau HPL personnalisable (noir, blanc, hêtre)
- Usage intérieur & extérieur toute l'année
- Collection 2026 (6 couleurs)
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT