Architectures culinaires mobiles d'exception
« Chez Quntesens, la cuisine devient une scène,
le module un objet design, et le geste du chef une expérience à partager »
Quntesens transforme vos espaces intérieurs et extérieurs en véritables leviers de performance et d'expérience. Nos stations s'intègrent naturellement à l'architecture existante, créant de nouveaux points de vente tout en optimisant l'exploitation opérationnelle.
Optimisation des surfaces
Créer de nouveaux points de vente sans travaux lourds, en valorisant chaque mètre carré stratégique.
Activation des temps forts
Petit-déjeuner signature, sunset, rooftop, événementiel ou saison hivernale : chaque moment devient une opportunité.
Performance maîtrisée
Un investissement structuré, une exploitation simplifiée et un impact immédiat sur l'attractivité.
Augmentation moyenne
du panier sur zones activées
Exploitation optimisée
selon les temps forts
Retour sur investissement
structuré et mesurable
Exploité au sein de l'Hôtel – La Maison Bleue ★★★★★
Chef : Yoann Conte · Restaurant Michelin · Annecy, France
Table immersive · Live-cooking
Table immersive pouvant accueillir jusqu'à 8 convives, équipée d'une induction ou d'un braséro central. Pensée pour le live-cooking et l'autonomie en intérieur comme en extérieur.
Découvrir →
Cuisine & Bar mobile · Modulable
Module flexible et évolutif, conçu pour s'adapter aux configurations les plus exigeantes. Déclinable en plusieurs stations : catering, cuisson, boisson, réfrigération.
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Îlot central · Ancrage architectural
Îlot central pensé comme un point d'ancrage architectural. Structure l'espace, attire le regard, devient le cœur opérationnel et esthétique du lieu.
Découvrir →Lignes maîtrisées, proportions justes, matières nobles. Chaque module s'intègre avec évidence dans les environnements les plus exigeants. QUNTESENS ne s'ajoute pas à l'espace. Il en devient l'élément central.
Mobilité invisible, modularité absolue, précision professionnelle. Chaque station est conçue pour offrir une capacité maximale, une fluidité parfaite et un retour sur investissement immédiat.
Le chef cuisine face aux convives. Le geste devient spectacle maîtrisé. L'instant devient signature. QUNTESENS crée des moments exclusifs où gastronomie, design et émotion fusionnent.
Il existe des lieux magnifiques. Des hôtels sublimes. Des terrasses face à la mer. Des jardins suspendus. Des rooftops au-dessus du monde.
Et pourtant, la cuisine reste souvent enfermée.
Chez QUNTESENS, nous avons fait un choix différent. Nous croyons que la cuisine mérite la lumière. Que le Chef mérite la scène. Que l'émotion naît du partage, pas des murs.
Discuter de votre projetNous analysons les flux, les temporalités d'usage et le potentiel inexploité des espaces afin d'identifier des leviers d'activation à forte valeur ajoutée.
Chaque station est pensée comme une extension naturelle du lieu, en cohérence avec son identité architecturale et son exigence opérationnelle.
Installation fluide, coordination technique précise, respect absolu des contraintes hôtelières et des standards de service.
Mise en scène, scénarisation des usages et optimisation du chiffre d'affaires par mètre carré exploité.
Consultation sur mesure · Réponse sous 48h
Les tables Hotspot ne se contentent pas d'équiper un espace : Elles en élèvent l'usage, en conjuguant innovation, élégance et maîtrise culinaire.
Les tables Hotspot Braséro réinventent l'art de recevoir en extérieur. À la fois source de chaleur, espace de cuisson et véritable point de rencontre, elles transforment chaque instant partagé en une expérience chaleureuse et conviviale. Pensées pour allier design, performance et durabilité, elles deviennent naturellement le cœur des terrasses, jardins et lieux de réception.
Ambiance & Convivialité
Sa flamme diffuse une lumière subtile et une chaleur enveloppante qui redessinent l'espace extérieur en un lieu intime et vibrant. Même lorsque l'air se rafraîchit, elle prolonge l'instant, invitant vos convives à rester, à savourer, à partager. Autour d'elle, les échanges se font plus spontanés, les rires plus francs, les moments plus intenses.
Polyvalence
Table de réception le jour, espace de cuisson le soir. Grille, plancha, wok ou caquelon : chaque accessoire transforme le repas en expérience immersive où la préparation devient un spectacle discret et raffiné. La convivialité s'exprime alors dans sa forme la plus noble : celle du partage autour du feu.
Élégance & Design
Confectionnée en aluminium, notre table incarne l'alliance de la légèreté, de la robustesse et d'un design intemporel. Sa silhouette contemporaine s'intègre avec harmonie aux environnements modernes, architecturaux ou plus authentiques. Elle ne complète pas un espace extérieur : elle le révèle.
Un investissement durable
Fabriquée à partir de matériaux hautement résistants, notre table est conçue pour traverser les saisons sans altération de sa beauté ni de ses performances. Elle valorise durablement vos extérieurs et s'inscrit dans une logique d'excellence et de longévité.
Coloris disponibles :
Prix de départ
À partir de 1 950 € HT
Les tables Hotspot Induction redéfinissent la cuisson contemporaine. Sous une surface épurée se cache une technologie de pointe qui allie précision, sécurité et élégance. Pensées pour les espaces intérieurs comme extérieurs, elles transforment la table en véritable lieu d'expérience culinaire, où le design et la performance se rencontrent avec discrétion.
Technologie Invisible
Sous une surface épurée se déploie une technologie de pointe, totalement invisible lorsqu'elle n'est pas activée. Aucun élément apparent, aucune rupture visuelle : uniquement la pureté d'un design minimaliste et contemporain. La cuisson s'active avec une précision instantanée, silencieuse, maîtrisée. La performance disparaît au profit de l'élégance.
Performance & Précision
Grâce à l'induction, la montée en température est immédiate et parfaitement homogène. Chaque préparation bénéficie d'un contrôle absolu : saisir, mijoter, maintenir au chaud, avec une régularité digne des environnements professionnels. La technologie garantit une efficacité optimale tout en assurant sécurité et confort d'utilisation, sans flamme ni contrainte.
Présence Permanente
Conçue pour s'adapter à tous les environnements, la Hotspot Induction trouve naturellement sa place en extérieur comme en intérieur. Sur une terrasse en été, sous une pergola à l'automne ou au cœur d'un espace de réception en hiver, elle accompagne chaque saison avec la même exigence. Résistante et pensée pour durer, elle offre une expérience culinaire continue, sans compromis, tout au long de l'année.
Élégance & Pérennité
Fabriquée en aluminium, la table conjugue finesse visuelle et robustesse structurelle. Ses lignes nettes et équilibrées en font une pièce signature, capable de sublimer aussi bien un intérieur contemporain qu'un espace extérieur haut de gamme. Choisir la Hotspot Induction, c'est investir dans une solution durable, technologique et intemporelle.
Coloris disponibles :
Prix de départ
À partir de 1 950 € HT
La station mobile pensée pour la gastronomie en mouvement. Flexibility, performance et convivialité au service des chefs et établissements exigeants.
La station événementielle pensée pour les grandes prestations gastronomiques. La Mobiflex Catering Station transforme n'importe quel lieu en cuisine professionnelle mobile. Conçue pour les chefs et traiteurs exigeants, elle permet de produire un volume important de repas tout en conservant une organisation fluide et une expérience culinaire immersive pour les convives.
Production Culinaire Haute Capacité
La Mobiflex Catering Station est conçue pour répondre aux exigences de la restauration événementielle et des prestations à fort volume. Elle permet de produire jusqu'à 450 repas sur un service de trois heures, tout en maintenant une organisation efficace du poste de travail.
Organisation Optimisée du Poste de Travail
La station intègre différents espaces dédiés à la cuisson, à la préparation et au stockage des ingrédients. Cette organisation permet de structurer efficacement le travail du chef et de limiter les déplacements inutiles, garantissant une meilleure rapidité d'exécution et un service plus fluide.
Installation Rapide & Mobilité
Conçue pour les environnements événementiels, la station peut être installée et démontée en quelques minutes par deux personnes. Sa conception mobile permet de créer rapidement une cuisine opérationnelle dans un lieu temporaire, un espace extérieur ou un site événementiel.
Une Cuisine Ouverte et Spectaculaire
Grâce à son design ouvert et élégant, la Mobiflex Catering Station permet de cuisiner directement face aux convives. Le chef devient ainsi un véritable acteur de l'expérience culinaire, transformant la préparation des plats en moment de partage et de spectacle gastronomique.
Prix de départ
À partir de 39 900 € HT
La station dédiée à la cuisson en direct et à la cuisine spectacle. Mobiflex Cuisson offre aux chefs un espace de cuisson mobile, performant et élégant. Elle permet de préparer les plats directement devant les convives tout en garantissant les standards d'une cuisine professionnelle.
Plusieurs Postes de Cuisson
Jusqu'à trois postes de cuisson simultanés, permettant de préparer plusieurs plats en parallèle et de gérer efficacement les volumes de production.
Liberté des Techniques Culinaires
Compatible braise, gaz ou induction. Le chef adapte ses techniques à ses recettes : grillades au feu, plancha ou cuisson précise à l'induction.
Compatibilité Étendue
Plancha, grille, wok ou caquelon : cette diversité d'équipements ouvre la voie à de nombreux concepts culinaires.
Confort de Travail & Sécurité
La station peut être équipée d'une hotte aspirante ou d'un groupe froid pour un environnement de travail conforme aux exigences professionnelles.
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
Le bar mobile qui valorise l'expérience de service. Mobiflex Boissons est une station mobile conçue pour créer un espace de bar élégant et fonctionnel, idéal pour les événements gastronomiques, les terrasses ou les restaurants souhaitant proposer un service fluide et esthétique.
Un bar mobile & modulable
Une station pensée pour s'intégrer à tous les contextes, du cocktail bar éphémère au service quotidien d'un restaurant.
Organisation efficace du service
Installation facile sur terrasse, jardin, salle de réception ou événement extérieur. Un bar élégant parfaitement intégré à l'environnement.
Gestion optimale de la température
Groupe froid positif intégrable garantissant la conservation des boissons et ingrédients pendant toute la durée du service.
Esthétique personnalisable
Couleurs, matériaux et finitions personnalisables pour un espace de bar en harmonie avec l'identité visuelle de l'établissement.
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
La station dédiée à l'organisation et à la conservation des ingrédients. Mobiflex Réfrigération est conçue pour optimiser la gestion des ingrédients et des préparations culinaires, tout en garantissant des conditions de conservation adaptées aux exigences de la restauration professionnelle.
Organisation précise des ingrédients
Jusqu'à 18 bacs GN pour organiser ingrédients, garnitures et préparations de manière claire et accessible. Une fluidité de service immédiate.
Conservation professionnelle
Groupe froid positif intégrable pour garantir la conservation des produits frais conformément aux standards de la restauration professionnelle.
Accès rapide aux préparations
Organisation ergonomique permettant au chef d'accéder rapidement aux ingrédients, réduisant les gestes inutiles et améliorant le service.
Compacte & mobile
Malgré sa grande capacité de stockage, la station conserve un format compact et mobile, parfait pour cuisines ouvertes et événements gastronomiques.
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
La station idéale pour les concepts gourmands et les animations culinaires. Mobiflex Crêpes Station est conçue pour les concepts de restauration sucrée et les animations culinaires. Elle permet de créer un espace convivial où la préparation des crêpes devient un véritable spectacle.
Production rapide & continue
Jusqu'à quatre crêpières pour produire un grand volume de crêpes ou de galettes tout en conservant une qualité de cuisson constante.
Organisation du poste de travail
Accessoires professionnels intégrables : flacons chauffants, rangements, modules complémentaires pour organiser efficacement le poste.
Équipements adaptés aux événements
Éclairage, groupe froid ou terminal de paiement (TPE) intégrables pour les concepts de restauration mobile.
Une expérience culinaire conviviale
Conception ouverte permettant de préparer les crêpes directement devant les clients, transformant la préparation en moment gourmand et interactif.
Prix de départ
À partir de 19 950 € HT
Mobîlot est un kiosque mobile conçu pour devenir le cœur de l'expérience. Pensé comme un véritable îlot central, il accueille aussi bien la cuisine que le bar, et rassemble les convives autour d'une expérience vivante, unique et élégante.
Mobilité Maîtrisée
Mobîlot a été imaginé pour offrir une liberté totale d'aménagement tout en conservant une présence forte dans l'espace. Grâce à sa conception mobile et à son système de déplacement intégré — roues rétractables sur vérins électro-pneumatiques — la station peut être repositionnée avec fluidité afin de s'adapter à la configuration du lieu, à l'évolution du service ou à la nature de l'événement. Cette mobilité maîtrisée permet de transformer l'espace en quelques instants, tout en conservant l'élégance et la stabilité d'un véritable îlot central.
Îlot au Cœur de l'Expérience
Pensé comme un véritable point de convergence, Mobîlot devient naturellement le centre de l'attention. Sa présence structure l'espace et invite les convives à se rassembler autour de la préparation culinaire et de la création de cocktails. Chefs et barmans y trouvent une scène idéale pour partager leur savoir-faire, tandis que les invités découvrent une expérience vivante et immersive où la cuisine et la mixologie se dévoilent au cœur du lieu.
Cuisine & Mixologie
Mobîlot s'adapte à différentes configurations afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement ou événement. La station peut être conçue comme un espace dédié à la cuisine, comme un bar élégant consacré à la mixologie, ou comme une combinaison des deux. Cette flexibilité permet de créer un lieu de préparation, de service et de partage parfaitement adapté à l'expérience que l'on souhaite proposer : live-cooking, bar à cocktails ou espace gastronomique complet.
Polyvalence & Modularité
Conçue pour s'intégrer dans des environnements variés, Mobîlot trouve naturellement sa place dans les restaurants, les hôtels, les terrasses ou les événements privés. Sa modularité et sa conception polyvalente permettent d'imaginer différentes configurations selon les besoins du lieu et l'expérience recherchée — animer un service, créer une interaction directe avec les convives ou apporter une nouvelle dimension à un espace de réception.
Prix de départ
À partir de 92 400 € HT
MOBI +, l'ergonomie au service de la performance. Ces modules additionnels s'intègrent avec élégance entre les stations MOBIFLEX et offrent des solutions fonctionnelles et personnalisables : plaque à induction, plateau de service, bac à boissons ou distributeur d'assiettes. Une extension pensée pour optimiser l'organisation et sublimer l'expérience culinaire.
Une intégration naturelle
Les modules MOBI+ s'insèrent avec élégance entre les stations Mobiflex, créant une continuité visuelle et fonctionnelle qui structure l'espace de travail.
Une modularité sur mesure
Plaque à induction, plateau de service, bac à boissons, dépileur d'assiettes ou espace de préparation : chaque module vient enrichir la station et s'adapte aux exigences du service.
Une esthétique personnalisable
Finitions, matériaux et coloris peuvent être personnalisés afin d'harmoniser parfaitement les modules avec l'univers et l'identité de votre établissement.
Une ergonomie pensée pour l'excellence
Conçus pour fluidifier les gestes du chef et de sa brigade, les modules MOBI+ optimisent l'organisation du poste de travail tout en sublimant l'expérience culinaire.
Prix de départ
À partir de 1 850 € HT

Distributeur d'assiettes

Frigo froid positif

Machine à glaçons

Lave verre

Crêpière

Friteuse

Machine à grill

Bac GN1-2

Bac GN1-6

Wok + Support
Support wok
Cloche en tôle

Hotte aspirante
Kit bac à boisson

Kit induction

Kit braise
Des solutions adaptées à votre ambition et à votre structure, avec un retour sur investissement quasi immédiat.
Conçus pour une performance maximale, nos équipements permettent de servir de 100 à plus de 450 plats par heure de service, garantissant ainsi un retour sur investissement quasi immédiat.
Entièrement modulaires, ils offrent une capacité de production évolutive, vous permettant d'adapter votre offre et de servir autant de convives que nécessaire.
450+
Plats par heure de service
Nos solutions sont accompagnées d'une garantie de 3 ans pièces et main-d'œuvre, pouvant être portée à 5 ans lorsque le financement est aligné sur cette durée.
3
Ans de garantie
5
Ans avec financement
Chez Quntesens, chaque projet est unique. Qu'il s'agisse d'un hôtel, d'un restaurant, d'un bar ou d'un lieu de réception, nous vous accompagnons dans la conception d'architectures culinaires mobiles pensées pour sublimer l'expérience de vos clients.
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